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Piden puente aéreo para que no se pierda la producción lechera

Enviado el 22/03/2017
Por: 
Ronald Ordoñez

El bloqueo de las vías por las constantes lluvias también está impidiendo el traslado de la leche hacia la costa, especialmente a Lima, razón por la cual, los productores han decidido tomar otras medidas y hacer frente a las pérdidas ocasionadas.

Se calcula que en Cajamarca se produce entre 350 y 400 mil litros de leche por día, vendidos en una importante cantidad a empresas acopiadoras como Nestlé y Gloria pero que ante el bloqueo de vías han optado por no recibir el producto. Precisamente, hace unos días el director regional de Agricultura, Jorge Gutiérrez, informó que la empresa Nestlé hizo llegar un documento dando a conocer que desde el sábado 18 al domingo 26 de marzo no recolectará leche por superar su capacidad de almacenamiento, aunque asumiendo el compromiso de pagar por el producto no acopiado.

En este contexto, decenas de productores se han ubicado en las calles de la ciudad de Cajamarca con la finalidad de poder vender la leche a un precio bastante menor al usual y así evitar mayores pérdidas. El precio ha disminuido de S/. 1.20 a S/. 0.50 céntimos por cada litro, sin embargo, a pesar de la buena aceptación, cientos de litros simplemente se están malogrando. Otra de las modalidades utilizadas por los productores para hacer frente al panorama negativo es la elaboración de quesillo vendido también a un precio menor, al igual que el queso fresco.

A través de un comunicado, el Fondo de Fomento para la Ganadería Lechera – FONGAL, ha solicitado a la población cajamarquina comprar la leche, garantizando su calidad: “Respaldamos la venta de leche fresca de vaca a un costo simbólico (S/0.50 cada litro), debidamente certificada por SENASA en ganado libre de brucella y TBC. La venta es vigilada por un representante de SENASA y un ganadero, para evitar expendio de leche de procedencia dudosa”, se lee.

Desde los ganaderos se ha propuesto que se les pueda dar brindar la oportunidad de trasladar su producto a través de un puente aéreo, además de que a futuro puedan tener la posibilidad de comercializar directamente el producto con los programas sociales e instituciones educativas y  el desarrollo de gran industria lechera en Cajamarca.

Finalmente, la Sub Gerente de Promoción Empresarial del Gobierno Regional, Gladys Ochoa ha manifestado que han concertado reuniones a través de una plataforma multisectorial para buscar alternativas de solución a la problemática, y que seguirán proponiendo nuevas medidas hasta que se restablezcan las vías de comunicación terrestre.

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Comentario Destacado
Hace poco estuve por Cajamarca luego de algunos años. Nunca habia visto a la ciudad tan fea. Un crecimiento desordenado e improvisado. Cero planificación o si la hubo fue muy mal ejecutado. Ni siquiera el centro histórico se salva ya de esa barbarie. Los patios de las casonas prácticamente han desaparecido. Construcciones de ladrillo sin tarrajear se han apoderado de ellos , tal como es el caso de las casas que rodeaban la plazuela de Belén. Las azoteas han remplazado los techos de teja y ... Leer más >>
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